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Certificados y premios

Durante el año 2005 se obtiene desde el departamento calidad de la empresa la primera certificación de producto privada para la Cecina de Vacuno, obteniendo el sello Applus 3 que certifica que no se emplea ningún aditivo para la elaboración del producto, solo la mejor carne de vacuno y sal.

Certificado Cecina de Vacuno

Para poder alcanzar en mejores condiciones los mercados internacionales, se han obtenido en 2011 las certificaciones BRC e IFS siendo de nuevo pioneros en estas certificaciones dentro de su sector. Estas certificaciones son los estándares europeos más altos en cuanto a calidad y seguridad alimentaria.

Certificados BCR e IFS

Recientemente hemos logrado obtener la certificación Halal y esperamos con ello que a finales de 2013 podamos lanzar al mercado nuestras primeras piezas de cecina, para dar respuesta a una demanda de consumo cada vez más elevada.

Certificado Halal

Fruto de las mejoras en nuestros productos y nuestra búsqueda constante de productos de mayor calidad, nuestra Cecina es galardonada en 2006 en Londres con el premio Great Taste Awards en la categoría Oro. Premio otorgado por los principales especialistas de Alimentación del Reino Unido. Y dos años más tarde en 2008 obtenemos de nuevo el premio Great Taste Awards, pero en esta ocasión para nuestro Lomo Embuchado Maragato.

En 2013 hemos obtenido el galardón para nuestro chorizo Maragato picante para cocinar, y es que los británicos tienen debilidad por este producto. Su fama ha traspasado fronteras y en Londres es habitual ver a la gente comer bocadillos con nuestro chorizo en el mercado de Borough.

Premio Great Taste Awards

Finalmente el último reconocimiento que hemos obtenido ha sido el Premio La Posada de Castilla y León, que concede el periódico El Mundo en su edición para Castilla y León. El premio reconoce a Cecinas Pablo su carácter de pioneros en la elaboración de cecina loncheada y en transformarla en crema untable.

Premios Posada Cecinas Pablo