Este chorizo es igual que el chorizo Maragato, con la diferencia de que en su elaboración se añaden especias en lugar de pimentón. También está ligeramente ahumado con leña de roble o encina y oreado durante unas semanas y envasado con vino blanco en formato de 3 unidades para microondas.

Chorizos criollo al vino blanco para microondas
Categorías: Novedades / Microondas

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ARTÍCULO A.01172
DESCRIPTIVO DEL ARTÍCULO CHORIZOS CRIOLLOS AL VINO PARA
MICROONDAS 3UDS (290G). -VACÍO-
KG/UDS UDS
UDS 16
EAN 8437014021066
VIDA UTIL 90
TEMP.  CONS 2a6
TARA CAJA 285
P.BRUTO CAJA 5,1
CAJAS CAPA 12
CAPAS PALET 10
CAJAS PALET 120
LARGO CAJA 295
ANCHO CAJA 260
ALTO CAJA 120

En general, el proceso de elaboración comprende las siguientes etapas:

Picado y preparación de la masa, escogiendo los mejores magros frescos y con adobos totalmente caseros.

Embutición, siempre en tripa natural.

Secado y oreado con los tiempos necesarios y un ligero toque de ahumado con leña de encina o roble

El resultado es un plato tradicional pero de la más alta calidad, que se cocina en apenas unos minutos y que mantiene todo el sabor de nuestro chorizo criollo

Ingredientes: Magro y lardeo de cerdo, especias, lactosa, azucar, vino blanco.

VALORES NUTRICIONALES POR 100g

Energía 340Kcal / 1408KJ
Proteínas 17,4g
Grasas 29g
Grasas saturadas 9,54g
Hidratos de Carbono 3,13g
Azúcares 1,66g
Almidón 0g
Sal 2,39g