Un chorizo característico de nuestra región, elaborado solo y exclusivamente con magro de cerdo, pimentón de la vera, sal, ajo y orégano y embutido en tripa de vacuno con forma de herradura o corra.

Un chorizo natural que se diferencia del resto por no llevar añadidos como lactosa, dextrosa, lo que lo convierte en un producto válido para dietas sin gluten ni lactosa. Se trata de uno de los productos más representativos de nuestra provincia.